Лаваш – это идеальный продукт для приготовления вкусных и оригинальных закусок. Этот тонкий и гибкий основа прекрасно подходит для создания разнообразных блюд, которые подарят радость и удовлетворение вашим гостям и близким.
В этой статье предлагаем вам 10 простых и вкусных рецептов закусок из лаваша, которые можно быстро и легко приготовить. Эти закуски подойдут для любого случая: будь то вечеринка, праздник или просто вкусный ужин.
Особенность лаваша заключается в его универсальности и доступности. С его помощью можно создать бесчисленное количество вариаций закусок – от классических рулетиков с сыром и зеленью до экзотических блюд с морепродуктами и овощами. Лаваш можно запечь, обжарить, смешать с разными ингредиентами и получить вкусный и сытный перекус.
Что бы вы ни выбрали, закуски из лаваша точно придутся по вкусу вашим гостям и подарят им незабываемые впечатления. Попробуйте приготовить хотя бы один из этих рецептов, и вы убедитесь сами!
Лавашные пиццы — оригинальное и вкусное решение
Чтобы приготовить лавашные пиццы, вам потребуется свежий лаваш, который легко можно найти в магазинах, а также разнообразные соусы, начинки и специи. Вы можете выбрать те ингредиенты, которые больше всего нравятся вам и вашим гостям.
Процесс приготовления лавашных пицц очень прост:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Разложите лаваш на плоской поверхности и равномерно нанесите на него соус, например, томатный или сливочный.
- Добавьте свои любимые начинки: оливки, помидоры, болгарский перец, грибы и т.д.
- Посыпьте всю пиццу натертым сыром.
- Приправьте пиццу любимыми специями — орегано, базилик, красный перец и др.
- Сложите лавашную пиццу пополам и аккуратно переложите ее на противень с бумагой для выпечки.
- Поставьте пиццу в духовку на 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не растает и лаваш не станет хрустящей.
- Выньте пиццу из духовки, нарежьте ее на кусочки и подавайте горячей.
Лавашные пиццы могут быть вариантом на все случаи жизни — от семейного ужина до праздничного застолья. Они отлично подойдут для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное.
Используйте свою фантазию и экспериментируйте с разными ингредиентами, чтобы создать свои собственные варианты лавашных пицц. Уверен, что они станут хитом на вашей кухне и принесут вам и вашим гостям много удовольствия!
Слоеные рулеты с копченостями — легкий и пикантный вариант
Для приготовления слоеных рулетов с копченостями вам понадобится:
- Лаваш — 2 штуки.
- Копчености (ветчина, салями, бекон и т.д.) — 200 грамм.
- Сыр (любой мягкий сыр, например, сливочный или моцарелла) — 150 грамм.
- Свежий огурец — 1 штука.
- Свежий помидор — 1 штука.
- Зелень (укроп, петрушка, базилик) — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
- Майонез — для смазывания.
Приступим к приготовлению:
- Первым шагом необходимо подготовить все ингредиенты. Огурец и помидор нарежьте тонкими пластинами, зелень мелко порубите. Сыр натрите на терке.
- На рабочей поверхности разверните один лаваш и нанесите на него тонкий слой майонеза. Равномерно распределите половину копченостей по всей поверхности.
- После этого распределите половину огурцов, помидоров, зелени и сыра.
- Приступайте к скручиванию рулета, начиная с узкой стороны. Помогите себе с формированием рулета, затягивая его плотно с помощью салфетки или фольги.
- Также повторите все предыдущие шаги с оставшимися ингредиентами и вторым лавашом.
- Готовые рулеты охладите в холодильнике как минимум на 1-2 часа.
- После охлаждения рулеты нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу.
Блюдо готово! Слоеные рулеты с копченостями — это удивительно вкусно и пикантно. Попробуйте и вы не пожалеете!
Лавашные чипсы с сыром — просто и необычно
Для приготовления лавашных чипсов с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 лист лаваша
- 100 грамм твёрдого сыра (по вашему выбору)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Специи (по вкусу): соль, перец, паприка, базилик
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- На противне выложите лист лаваша и смажьте его оливковым маслом.
- Посыпьте сверху натертым сыром и специями.
- Нарежьте лаваш на небольшие кусочки размером примерно 5-7 сантиметров.
- Выпекайте чипсы в духовке примерно 15-20 минут или до золотистого цвета.
- Выньте из духовки и охладите перед подачей.
Готовые лавашные чипсы с сыром станут идеальным дополнением к коктейльному вечеру или просто вкусным перекусом в любое время дня. А сочетание лаваша, сыра и ароматных специй подарит вам новые ощущения и восхитительный вкус.
Рулеты из лаваша с красной рыбой – изысканное и аппетитное блюдо
Для приготовления рулетов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- лосось или форель – 200 г;
- лаваш – 2 штуки;
- сливочный сыр – 100 г;
- руккола – 50 г;
- лимонный сок – 1 чайная ложка;
- масло оливковое – 2 столовые ложки;
- соль – по вкусу;
- перец – по вкусу.
Процесс приготовления рулетов:
- Порежьте красную рыбу на тонкие полоски.
- Смешайте сливочный сыр с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Полученную массу нанесите на лаваш.
- Выложите ломтиками красную рыбу на сыр.
- Добавьте сверху рукколу и аккуратно сверните лаваш в рулет.
- Повторите процесс с оставшимся лавашом и ингредиентами.
- Нарежьте рулеты на кусочки шириной около 2-3 см.
- Положите рулеты на тарелку, полейте оливковым маслом и украсьте зеленью по желанию.
Рулеты из лаваша с красной рыбой можно подавать как горячими, так и холодными. Они идеально сочетаются с любыми соусами или дипами. Это блюдо точно понравится вашим близким и гостям, и станет настоящим украшением вашего стола.
Лавашные тарталетки с крем-сыром — нежное и сытное лакомство
Для приготовления лавашных тарталеток с крем-сыром вам понадобятся:
- 1 лист лаваша;
- 150 г крем-сыра;
- 50 г зелени по вашему выбору;
- соль и перец — по вкусу.
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем возьмите лаваш и вырежьте из него круглые или прямоугольные формы — таким образом вы получите основу для тарталеток. Выложите их на противень, смажьте нежным крем-сыром и посыпьте измельченной зеленью. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.
Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте тарталетки примерно 10-15 минут, или пока лаваш не станет золотистым и хрустящим.
Подавайте лавашные тарталетки с крем-сыром на стол горячими или остывшими — они всегда будут вкусными и ароматными. Это отличный вариант для приятного времяпровождения с друзьями или просто для себя.
Не забудьте попробовать этот рецепт приготовления лавашных тарталеток с крем-сыром — вы точно не пожалеете!
Лавашные буррито с овощами — свежий и полезный вариант
Для приготовления лавашных буррито с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш (тонкий армянский хлеб) — 2 штуки
- Огурец — 1 штука
- Помидор — 1 штука
- Болгарский перец — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Салатный лист — несколько штук
- Сыр твердый — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Начинайте с того, чтобы подготовить овощи: огурец, помидор, перец и морковь нарежьте тонкой соломкой. Полистья салата вымойте и обсушите. Твердый сыр натрите на крупной терке.
Возьмите одну лаваш, на ней положите половину овощей и листья салата, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте натертый сыр и майонез. Затем аккуратно заверните лавашу, чтобы не выпадала начинка.
Повторите те же самые действия с оставшейся лавашей и овощами.
Готовые буррито подайте на стол целиком или разрежьте на удобные порции.
Лавашные буррито с овощами — это отличный вариант закуски, который можно предложить гостям на любом празднике или просто приятно удивить семью в будний день. Это свежее и полезное блюдо с легкостью впишется в разнообразное меню.
Какая закуска из лаваша будет идеальной для пикника?
Идеальной закуской из лаваша для пикника будет рулетик с копченой курицей и сыром. Он легко переносится, удобно есть и приготовить его несложно. Также, можно приготовить лаваш с мясом, овощами и соусом Цезарь — это тоже отличный вариант для пикника.
Можно ли эти закуски из лаваша использовать для детских праздников?
Да, закуски из лаваша отлично подойдут для детских праздников. Например, можно приготовить пиццу на лаваше с ветчиной, грибами и сыром. Дети обычно любят пиццу, а такой рецепт будет не только вкусным, но и довольно полезным. Также, рулетики с копченой курицей и сыром тоже понравятся детям.
Можно ли заменить в рецептах лаваш на тонкую питу?
Да, можно заменить лаваш на тонкую питу. Однако, при замене питы на лаваш нужно учитывать, что пита может быть более хрупкой и меньше растягиваться, чем лаваш. Поэтому, приготавливая закуски из питы, стоит быть аккуратным при скручивании рулетиков и не перегружать их начинкой.
Как долго можно хранить закуски из лаваша?
Закуски из лаваша лучше всего есть сразу после приготовления, когда они свежие. Однако, если закуски остались, их можно хранить в холодильнике 1-2 дня. При этом, рекомендуется упаковать их в пищевую пленку или хранить в контейнере с крышкой. Но имейте в виду, что с каждым днем сочность и вкус закусок будут немного ухудшаться.